ID-Nr. 0000073908: Gastro Service Pilot mit TÜV Rheinland geprüfter Qualifikation

Titel des Zertifizierungsprogramms:Gastro Service Pilot mit TÜV Rheinland geprüfter Qualifikation
Zulassungsvoraussetzungen:

Sprachkenntnisse vergleichbar mit Sprachniveau B1 und erste Berufserfahrung sowie erfolgreiche Teilnahme an dem von PersCert TÜV anerkannten Qualifizierung „Gastro Service Pilot“  des Anbieters Jobmeisterei. Die Kursdauer beträgt 64 Tage mit insgesamt 320 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten.

Die Anwesenheit wird vom Anbieter durch Unterschrift des Teilnehmers dokumentiert. Die Zulassung zur Prüfung erfolgt bei einer Mindestanwesenheit von 80%.

Prüfungsbausteine:
  • Schriftliche Prüfung
  • Praktische Prüfung (Vorbereiten und Durchführen eines Vier-Gänge-Banketts)
Nachzuweisende Kompetenzen:

In der Prüfung weisen die Teilnehmer Kenntnisse in folgenden Bereichen nach:

  • Arbeitssicherheit
  • Brandschutz
  • Hygiene und Infektionsschutz
  • Speisen- und Getränkekunde
  • Servierkunde
  • Fachgerechter Umgang beim Reinigen von Gläsern, Geschirr und Besteck
  • Service Ablauf bei Großveranstaltungen
  • Einführung in den Bankett Service
  • Kommunikation / Umgang mit Gästen

Teilnehmer, die erfolgreich an der Prüfung teilgenommen haben, verfügen über die erforderlichen Kenntnisse um die Aufgaben eines Servicemitarbeiters in der Gastronomie.

Kooperationspartner:die Jobmeisterei
Bisher umgesetzt in:Deutschland