ID-Nr. 0000057254: Fachexperte Obst & Gemüse mit TÜV Rheinland geprüfter Qualifikation

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Titel des Zertifizierungsprogramms:Fachexperte Obst & Gemüse mit TÜV Rheinland geprüfter Qualifikation
Zulassungsvoraussetzungen:
  • Gültige Zertifizierung zur Fachkraft Obst & Gemüse
    und
  • Erfolgreiche Teilnahme am Seminar „Fachexperte/in Obst & Gemüse“ im Umfang von mindestens 60 UE in 3 Unterrichtsblöcken. Die Teilnahme gilt als erfolgreich, sofern der/die Teilnehmer/in mindestens 80% der Gesamtdauer des Seminars durch Unterschrift bestätigt anwesend war.
    und
  • Erfolgreiche Teilnahme an dem E-Learning Kurs „Verlustreduzierung bei Obst und Gemüse“
    und
  • Erfolgreiche Bearbeitung eines Projektes begleitet durch einen benannten Projektpaten und dokumentiert durch eine Projektarbeit
Prüfungsbausteine:
  • Mündliche Prüfung
Nachzuweisende Kompetenzen:

In der Prüfung weisen die Teilnehmer Kenntnisse in folgenden Bereichen nach:

  • Vertiefte Warenkunde
  • Qualitätssicherung
  • Marktanalyse
  • Mitarbeiterführung
  • Auswertung und Analyse wirtschaftlicher Kennzahlen
  • Verkaufspsychologie

Erfolgreiche Absolventen sind in der Lage, eigenverantwortlich Obst- und Gemüseabteilungen wirtschaftlich und inhaltlich zu leiten und zu entwickeln.

Rezertifizierung:

Die Teilnehmer weisen die Aktualität ihrer Kompetenz in einem Rezertifizierungsverfahren nach.

Kooperationspartner:EDEKA