Certyfikowany produkt
Espresso-/Kaffee-Vollautomaten: "GIGA Z J E A ENA D S"
Właściciel certyfikatu: JURA Elektrogeräte Vertriebs-GmbH
Numer Znaku: 0000027526

Podsumowanie testu:
Informacje
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Dodatkowe informacje od posiadacza certyfikatu na temat certyfikowanego wyrobu
Von TÜV Rheinland LGA Products GmbH geprüfte und zertifizierte Eigenschaften: |
Damit die Kaffeequalität permanent auf höchstem Niveau bleibt, sind die Pflege von Kaffee- Vollautomaten sowie die Hygiene im Umgang mit Milch, Kaffee und Wasser entscheidend. Gleichzeitig soll die Reinigung und Pflege eines Espresso- und Kaffee-Vollautomaten einfach und mit geringem Arbeitsaufwand verbunden sein. Zur Erlangung eines Hygienezeichens für Kaffee-Vollautomaten sind grundsätzlich drei Prüfkomponenten erforderlich: 1) Überprüfung des Hygienedesigns 2) Mikrobiologische Untersuchungen am Kaffeeautomaten 3) Mikrobiologische Langzeituntersuchungen Bei den Untersuchungen der Nummern 2.-3. kommen Standardmethoden der Mikrobiologie zum Einsatz, wie diese beispielsweise in der Pharm. Europ. 8. Ausgabe 2014 beschrieben sind. Bei der unabhängigen mikrobiologischen Laboruntersuchung von JURA-Vollautomaten, die über Monate hinweg im alltäglichen Gebrauch waren, wurden Analysen an hygienisch relevanten Komponenten und Kaffeezubereitungen durchgeführt. Dabei wurden neben allen kaffeeführenden Bestandteilen, wie Brühgruppe und Kaffeeauslauf, auch Wassertank, Bohnenbehälter, Mahlwerk, Pulverschacht, Trester- und Restwasserschale, Cappuccino-Düse und -Schläuche sowie Milchbehälter geprüft. |
Kontakt do posiadacza certyfikatu: |
JURA Elektrogeräte Vertriebs-GmbH Bamberger Str. 10 90425 Nürnberg Niemcy Email: zentrale@de.jura.com |